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苋菜种植技术新疆鹤虱

发布时间:2019-08-24 19:59:32 来源:诏安农业网

苋菜的特点是耐热、耐旱、适应性强,其生长适温为23~27℃,20℃以下植株生长缓慢,10℃种子生长不良,高于30℃,品质变劣。在高温短日照条件下极易开花结籽。

苋菜类型与品种

苋菜的品种很多,依叶形可分为圆叶种和尖叶种。一般尖叶较圆叶种早熟,品质好,但产量低。依子叶颜色可分为绿苋、红苋和彩色苋三个类型。

①绿苋。叶和叶柄绿色或黄绿色。耐热性较强,食用时口感较红苋为硬。如白米苋、柳叶苋、木耳苋。

②红苋。叶和叶柄红色或紫红色。耐性中等,食用较绿苋软糯。其代表品种有大红袍、红苋菜等。

③彩叶苋。叶缘绿色,叶脉附近紫红色。早熟,耐寒性稍强,质地较绿苋软糯。适于早春栽培,如尖叶红米苋、尖叶花红

栽培技术

1.播种期。大棚提早栽培一般在2~3月播种,比露地栽培可提早播种20~30天,提早上市20天左右。除早春栽培外,一般播后35天左右即可上市。

2.播种栽培方式。栽培苋菜大棚宜选地势平坦,排灌方便,偏碱性的沙壤土或粘壤土。一般直播,以采收幼苗供食。春季播种,各地多套种在大棚瓜类、茄果类及豆类下,或与其他绿叶蔬菜混播,分期播种,陆续采收。整地时要细碎平整,并施用足够的人畜粪为基肥。用肥量春播每公顷为52500千克,夏播22500千克,秋播30000千克。每公顷播种量为7.5~11.25千克。播种期偏早,播种量稍大。播种后不盖土或盖薄土,或覆以细沙或草木灰拌人畜粪尿。播种后视土壤情况进行浇水追肥。春季气温低,水分多,一般不浇水追肥,只有在温度升高或干旱时才进行。因为苋菜的生长喜晴不喜瘠。俗话说:“晴天的苋菜,雨天的蕹菜”,就是这个意思。一般追肥1~2次。

夏秋季大棚栽培苋菜宜覆盖遮阳网,降温、保湿,创造有利于苋菜生长的适温环境,并有利于提高产量,改善品质。否则急速开花结实,影响品质和产量。

采收及病虫防治

苋菜一般连根拔起,17厘米左右间拔采收。间作者可先拔收主作附近的苋菜,第二次可全部收完。夏秋不间作的苋菜,一般1次采收完毕。也可在株高24厘米左右时,在植株基部留茬10厘米左右,割收嫩梢上市。采收后进行追肥、浇水,促侧梢长出,可再采收嫩梢1~2次。每公顷可收15000~30000千克。

苋菜生长健壮,病虫害较少。有时发生白锈病,群众称“白点病”,可喷600~800倍多菌灵等药剂防治。有蚜虫为害时,喷1000倍乐果等药防治。

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