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惠州山茶能否飘香万里？

【导语·中国茶叶网】清明前后，正值南方春耕生产农忙时，而对于博罗柏塘镇的茶农张惠明来说，春天便是丰收的季节，这几天他和妻子正忙碌地采摘着春茶，虽然还没采完，不过茶叶早已被茶商和朋友预定完了，预计今年春茶便可收入约4万元。

记者走访博罗、惠东和惠阳等多个县区发现，随着近年来茶文化和茶经济的升温，茶叶需求量大，惠州本地不少像张惠明一样的农户也都种起茶叶。据统计，近几年，惠州茶叶种植已从几千亩迅速增长到三四万亩，成为不少乡镇农户实现增收的新增长点。

惠州茶业迅速发展。然而目前国内茶叶市场被潮州单枞、福建铁观音、云南普洱和西湖龙井等几大名茶占据绝大部分市场份额。在众多巨人脚下，惠州山茶如何在夹缝中生存？能否飘香万里？

现状效益高使种植规模迅速扩张

13日上午，在柏塘镇罗塘村鸭田村小组的后山坡上，茶农张惠明与妻子提着竹笼正在茶园里紧张有序地采摘着茶叶。张惠明告诉记者，他家共种植山茶约6亩，预计今年春茶可采茶青1000斤，经过炒制预计可制成茶叶成品约200斤，按照平均200多元/斤卖，今年春季可收入4万元。去年张惠明两夫妻光靠种茶便赚了十几万元，而像他这样的收入在当地的茶农里比比皆是。

博罗县茶叶产业带头人、福波生态茶园专业合作社理事长卢天福告诉记者，为了腾出更多的地方种植山茶，近年来不少村民主动砍掉了桉树，改种山茶，如今柏塘镇的山茶种植面积已达1.3万亩，几乎家家户户都有种植山茶。

可观的经济效益，自然吸引更多的农户种植。惠阳区沙田镇金桔村，也是近年来惠州山茶种植较多的区域。该村位于海拔700多米高的双鹰顶山腰上，属于市级自然保护区，又靠近海边，地势高、空气好、湿度适中，适合茶叶种植。该村双鹰顶生态茶园的负责人李伟光告诉记者，经过近年来的发展，目前全村种植茶叶近600亩，大部分村民通过种茶可增收2万—3万元，部分大户可达7万—8万元，茶叶种植业成为不少村民的主要经济来源。

据惠州市茶叶行业协会会长方绍华介绍，目前全市茶叶种植面积达3万—4万亩，主要分布在博罗、惠东和惠阳三个县区，其中博罗县占了2万多亩。品种包括罗浮山茶、惠阳桔塱茶、惠东火烧窑茶、南昆山毛茶等，主要为绿茶品种。虽然与潮州、福建安溪等茶叶主产区相比规模不大，不过相比几年前几千亩的规模，增长颇为迅速。

困局惠州山茶销售份额仅占本地市场一成

随着种植规模的逐渐扩大，惠州山茶产量也越来越多，如何进一步开拓市场成为近两年惠州茶人思考的重点。

记者走访发现，惠州山茶的销售主要集中在惠州本地。李伟光告诉记者，双鹰顶生态茶园生产的茶叶主要在惠阳区销售，其中大部分被企业采购作为招待和礼品使用，少部分通过商场销售。福波合作社生产的山茶也大部分在博罗本地销售，除了该合作社自己开办的专卖店之外，还通过不少茶叶店进行分销。另有不少本地山茶由茶农在乡镇市场自产自销。博罗本地人都喜欢喝本地山茶，所以目前在本地销售问题不大。卢天福告诉记者。

然而，在外来人口居多的市区，本地山茶就没那么热销。惠州茶都易润堂是一家主营柑普茶、易武山茶和柏塘山茶的茶店，该店老板王宇红告诉记者，因为喝本地山茶的客户主要是一些本地客家人，客户群较少，每个月大概只能卖出几十斤，仅占其茶叶总销量的5%—10%。

在前几年，柏塘春合作社理事长张天才就带着自己生产的茶叶走遍惠州各大茶叶市场，寻求合作。不过因为客户群相对单一销量少，愿意代理的商家并不多。张天才告诉记者，目前该合作社生产的茶叶主要依靠在惠州市区开设的2家专卖店和7家专柜，另有少部分茶叶销到东莞、深圳等外地市场。

惠州山茶应该说才刚刚起步，还不为太多外地消费者认识。如果剔除乡镇茶农自产自销部分，惠州山茶在惠州主流市场所占的份额应该在10%以内。方绍华认为，潮州单枞、福建铁观音、西湖龙井和云南普洱等国内名茶几乎家喻户晓，而目前惠州山茶的名气还比较小，短时间内要占据较大比例的市场份额并不现实，不过随着人们逐渐的认识，相信会受到更多消费者的认可。

愿景将惠州山茶打造为惠州名手信

为了让更多人认识惠州山茶，这段时间张天才有点忙，一边张罗着春茶的采摘、炒制，一边还在为下个月到深圳、杭州参加展销活动而作准备。他希望惠州山茶在做大本地市场的同时，能够更多地进入外地市场。

同时，卢天福则正在尝试发展生态观光茶园，希望以此提高柏塘山茶的知名度。最近他们又在积极参评由南方日报和省文联等单位联合举办的寻找广东十大茶乡活动，目前柏塘镇已入围十大茶乡候选名单，柏塘山茶也入围十大名茶候选名单。在张天才和卢天福等人的推动下，柏塘山茶在省内已小有名气。

不过在张天才看来，惠州山茶要有更好发展还需政府的大力支持。他希望农业部门能够将惠州山茶纳入惠州特色农产品大力宣传推广，同时希望政府参考杭州将西湖龙井茶作为当地名手信的做法，把惠州山茶打造成为惠州名手信。手信，承载着一个地方形象宣传的使命，也传扬着一个地方的人文价值。与米饼、梅菜、酥糖相比，惠州山茶更能登大雅，代表惠州地方形象和人文价值。

对此，市农业局种植业科科长黄观桥表示，将对惠州山茶种植产业进行调研，如果确实种植规模较大、经济效益好、市场反应较好，可以考虑纳入特色农产品的名列进行扶持和推广。

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